全民都在关注的“海克斯科技与狠活”，你知道有哪些添加剂吗？
想必大家最近或多或少都听过或关注过“海克斯科技与狠活”吧。
“海克斯科技”一词，本是来源于英雄联盟游戏，指的是“魔法与科技的全新意外融合物”，可以用它来制造任何人都可以使用的工艺品。这个词被用在各种食品添加剂上后，在很大程度上加深了人们对这些东西的认知和印象。
抖音博主辛吉飞发布了一系列关于我们经常见到的街边美食的制作短视频，详细还原了一些小吃的制作过程。
当大家以为他是美食博主时，他却拿出各种各样的“添加剂”，有条不紊地倒入食物中，最后，在一众网友的注视下，通过“海克斯科技”的加持，这位博主几乎完美复刻了一道道我们常见的美食：奶茶、果冻、炸鸡排、烤肉串、烤面筋、速冻包子……
其魔性又洗脑的声音，再加上标志性的歪嘴动作，让人在大开眼界的同时又瑟瑟发抖，直呼不敢再看了。
什么是食品添加剂
无论是揭秘还是质疑，其首要前提是基于我们要正确理解食品添加剂的存在。
食品添加剂的英文为“Food Additives”，顾名思义，是添加进食物里面的化学合成物质或天然形成的物质，所以不能直接作为食物吃，而是要严格按照标准加入食物中。
防腐剂（preservatives）
抗氧化剂（antioxidants）
着色剂 （Coloring agent）
膨松剂（Leavening agents）
增稠剂（Thickening agent）
甜味剂（Sugar substitute）
酸味剂（acidulants）
辛吉飞的出现，让食品安全问题再度得到人们的重视，也让整个行业向更规范的方向发展，这件事情本身是非常有意义的。最近这些热门词汇的英文表达：
科技与狠活：the combination of chemical,additive,and dirty work
绝命毒师：Breaking Bad
多亏科技和勤奋：all thanks to technology and hard work
化学实验：chemical experiments
美食：delicacies
小吃：snacks
海克斯科技：Hex Technology
注销账号：delete Douyin account
餐饮行业：catering industry
长期焦虑：long-standing anxiety
三花淡奶：Carnation full cream evaporated milk
明胶做成燕窝:Gelatin can be made into bird's nest soup
白砂糖能制成蜂蜜 :Sugar can be made into honey
添加剂的研究和使用，极大地提高了食品的产出，换一角度看，正是添加剂，让食品变得如此物美价廉。
但一切都要控制在合理的剂量，消费者更需要拥有知情权。科技是把双刃剑，用来形容食品添加剂也非常贴切，它改变生活，但滥用科技却可能走向极端，变成“狠活儿”。
Don’t try to fool your consumers.
不要试图糊弄消费者。
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